葡萄糖漿高速分散機

葡萄糖漿高速分散機

葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產生的一種 淀粉糖漿，主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。又稱為液體葡萄糖，葡麥糖漿 。固體狀態(tài)為白色結晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右。

葡萄糖漿 -液體葡萄糖的應用

一、在糖果中的應用液體葡萄糖具有溫和適中的甜度，良好的抗結晶性，抗氧化性，適中的粘度，良好的化學穩(wěn)定性，在糖果行業(yè)廣泛應用。

二、液體葡萄糖粘度較高，應用于水果罐頭、果汁飲料和食用糖漿中可以利用其粘度，提高產品的稠度和可口性。

三、液體葡萄糖的吸濕性高，用于軟糖、面包、糕點類食品中，可以保持產品的松軟，改善產品的口味及延長保質期。

四、液體葡萄糖具有抗結晶、冰點低等優(yōu)點，用于冷飲生產中，可以改善產品的口感，提高產品的質量。

五、由于液體葡萄糖滲透壓高，甜度較高，作為甜味劑，用于果脯、蜜餞、果醬、果汁罐頭及奶油類食品中，具有保質期長，產品口味不易改變等優(yōu)點。

六、液體葡萄糖在焙烤食品中的應用：液體葡萄糖具有良好的還原性，在中性和堿性情況下化學穩(wěn)定性低，受熱易分解生成有色物質，也易與蛋白質類含氮物質起焦化反應產生棕黃色焦糖，具有te有的風味，由于發(fā)酵性糖份較高，在烘焙行業(yè)中有利于食品發(fā)酵。液體葡萄糖具有較高的吸潮性和較高的保濕性，能使烘焙類食品保持水分恒定，松軟可口。

SID高速分散機采用變頻調速，各種規(guī)格、運轉穩(wěn)定有力，適合各種粘度；液壓、機械兩種升降形式，升降旋轉自如，適應各種位置；普通及防爆配置，安全可靠，操作維護簡單；生產連續(xù)性強，對物料可進行快速分散和溶解，分散效果好，生產效率高，運轉平穩(wěn)，安裝簡便。針對不同物料的粘度及處理量有不同的功率及型號。

SID分散機采取直立式設計，由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子定子之間狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性質和工作腔的數量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定物料粒徑的分布范圍及均化、細化的效果和產量大小。

SID分散機采取直立式設計，由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子定子之間狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性質和工作腔的數量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定物料粒徑的分布范圍及均化、細化的效果和產量大小。

高速分散機其它參數：

高速分散機設備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
高速分散機電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
高速分散機電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
高速分散機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
高速分散機表面處理：拋光、耐磨處理
高速分散機進出口聯結形式：法蘭、螺口、夾箍

液體葡萄糖漿分散機，葡萄糖漿高速分散機，在線式分散機，醫(yī)藥級高速分散機，管線式高速分散機，高剪切分散機

GRS2000系列高速分散機設備選型表：